ÖGZ Doppelgold für Rieder Dunkle Weise und Rieder Weisse Alkoholfrei
Feinste Innviertler Weißbier Braukunst überzeugte die Fachjury
2 x ÖGZ-Gütesiegel in Gold ist das sehr erfreuliche Ergebnis für die Brauerei Ried beim heurigen Weißbiertest 2025 der ÖGZ – Österreichische Gastronomie & Hotel- Fachzeitung.
Die Bewertungen der Jury:
Rieder Dunkle Weisse – Tiefe und Leichtigkeit:
„Rotbraun mit natürlicher Trübung, der Schaum zart und stabil. In der Nase Hausbrotkruste, Nelke und eine milde Säure. Der Antrunk ist satt und rund, am Gaumen entfalten sich brotige Noten, getragen von einer belegenden Säure. Der Abgang bleibt sanft – ein dunkler Klassiker mit einer Eleganz für jeden Tag.
Rieder Weisse Alkoholfrei – Klar und klassisch:
Helles Gelbgold mit reinweißem Schaum. In der Nase feine Baguettekruste und ein Hauch Karamell. Der Antrunk zeigt sich lieblich und zugänglich, der Trinkfluss ist hoch. Ausbalancierte Hopfennoten begleiten das Geschehen, ehe der kurze Abgang in eine feinherbe Bittere übergeht. Ein Bier ohne Umweg.
Die ÖGZ lud Brauereien ein, kostenpflichtig ihre Biere einzureichen. Dieser Querschnitt durch das Markenangebot wurde von den Profis verdeckt verkostet.
Diesmal war die Jury in der Firmenzentrale von Del Fabro in Wien-Simmering zu Gast. Neben Gastgeber und Biersommelier Vizestaatsmeister Michael Kolarik komplementierten noch Rafael Topf sowie ÖGZ-Autor und Biersommelier Alexander Grübling die Jury.
Die Summe der Einschätzungen ergab die jeweiligen Kategorie-Sieger und somit Träger des ÖGZ-Gütesiegels 2025 in Gold.
